TY  - EJOUR
A1  - Chidiac, Randa Saliba
TI  - Translating Recipes to Mediterranean Consumers - Tastes, Scents and Genre
T2  - LiCArC - Littérature et culture arabes contemporaines 2020, Hors-série n° 2. Odeurs, saveurs et couleurs du Sud au Nord de la Méditerranée
JO  - LiCArC (ISSN 2426-8852), 2020
DO  - 10.15122/isbn.978-2-406-10385-1.p.0173
SN  - 2426-8852
SP  - 173
EP  - 185
AB  - Traduire des recettes confronte à de nombreuses difficultés, dues au fait qu'il faut transmettre non seulement les idées, mais aussi les goûts et les parfums. La présente étude propose de relever les problèmes suscités par la traduction des livres de cuisine à destination des consommateurs méditerranéens ?
PY  - 2020
DA  - 2020/06/10
DP  - Classiques Garnier
PB  - Classiques Garnier
CY  - Paris
KW  - Genre, goût, senteurs, problèmes, traduction persuasive, tabou culturel
LA  - eng
UR  - https://classiques-garnier.com/licarc-2020-litterature-et-culture-arabes-contemporaines-hors-serie-n-2-odeurs-saveurs-et-couleurs-du-sud-au-nord-de-la-mediterranee-translating-recipes-to-mediterranean-consumers.html
Y2  - 2024/05/03
ER  -