TY - EJOUR A1 - Walter, Henriette TI - Cuisine méditerranéenne et dictionnaire T2 - Les Cahiers du dictionnaire 2015, n° 7. Langues et cultures de la Méditerranée dans le dictionnaire JO - Les Cahiers du dictionnaire (ISSN 2262-0419), 7, 2015 DO - 10.15122/isbn.978-2-8124-6087-6.p.0291 SN - 2262-0419 SP - 291 EP - 306 AB - Certaines spécialités ­culinaires de la Méditerranée (huile ­d’olive, pizza, paella, moussaka, etc.) ont acquis une réputation dans le monde entier. Cet article traite tour à tour des produits et de leurs noms venus ­d’Espagne, de Provence, ­d’Italie, de Grèce, du Liban, de Turquie ou ­d’Afrique du Nord. PY - 2016 DA - 2016/01/06 DP - Classiques Garnier PB - Classiques Garnier CY - Paris LA - fre UR - https://classiques-garnier.com/les-cahiers-du-dictionnaire-2015-n-7-langues-et-cultures-de-la-mediterranee-dans-le-dictionnaire-cuisine-mediterraneenne-et-dictionnaire.html Y2 - 2024/03/28 ER -