TY - ECHAP TI - Abréviations T3 - Histoire des techniques M1 - 29 DO - 10.48611/isbn.978-2-406-14908-8.p.0007 SN - 978-2-406-14908-8 SP - 7 EP - 10 PY - 2023 DA - 2023/09/20 DP - Classiques Garnier PB - Classiques Garnier CY - Paris LA - fre UR - https://classiques-garnier.com/figures-de-cuisiniers-de-l-artisan-a-l-assembleur-abreviations-en.html Y2 - 2024/05/20 ER -