TY - EJOUR TI - Relation de service, boucle de service et bouquet de services examinés dans un contexte logistique T2 - European Review of Service Economics and Management Revue européenne d’économie et management des services 2021 – 2, n° 12. varia DO - 10.48611/isbn.978-2-406-12261-6.p.0035 SN - 2555-0284 AB - Les prestataires de services logistiques (PSL) sont devenus l’un des principaux acteurs de la chaîne logistique grâce à la qualité et au prix des bouquets de services offerts à l’industrie alimentaire. A travers les concepts de relation de service, de boucle de service et de bouquet de services, l’article identifie les composantes des bouquets de services des PSL opérant dans les chaînes logistiques alimentaires, puis définit comment la production de services logistiques des PSL est susceptible d’évoluer. Pour étudier les caractéristiques des bouquets de services et leur évolution, une enquête empirique a été menée auprès d’industriels de l’agroalimentaire en France. PY - 2021 DA - 2021/10/27 DP - Classiques Garnier PB - Classiques Garnier KW - valeur ajoutée pour le client, prestataires de services logistiques (PSL), bouquets de services UR - https://classiques-garnier.com/european-review-of-service-economics-and-management-2021-2-revue-europeenne-d-economie-et-management-des-services-n-12-varia-relation-de-service-boucle-de-service-et-bouquet-de-services-examines-dans-un-contexte-logistique.html Y2 - 2024/07/11 ER -