TY  - EJOUR
A1  - Fache, Philippe
A1  - Waelli, Mathias
A1  - Gallouj, Camal
TI  - L'échoppe et la boutique contre leur mort programmée ? - Le sursaut poujadiste
T2  - European Review of Service Economics and Management - Revue européenne d’économie et management des services 2017 – 2, n° 4. varia
JO  - European Review of Service Economics and Management (ISSN 2555-0284), 4, 2017 – 2
DO  - 10.15122/isbn.978-2-406-07406-9.p.0079
SN  - 2555-0284
SP  - 79
EP  - 102
AB  - Le poujadisme constitue un moment clé dans l’histoire de la distribution française. Ce mouvement, forgé autour de la figure du petit épicier, a consacré la formalisation de catégories qui structurent encore le rapport ambivalent des Français à la grande distribution. En partant des documents de l’UDCA, cet article montre comment la dénonciation systématique d’un mouvement de concentration industrielle et commerciale se cristallise petit à petit autour des formats émergents (super et hypermarchés).
PY  - 2017
DA  - 2017/11/22
DP  - Classiques Garnier
PB  - Classiques Garnier
CY  - Paris
KW  - Grande distribution, petit commerce, Poujadisme, image de la distribution, France
LA  - fre
UR  - https://classiques-garnier.com/european-review-of-service-economics-and-management-2017-2-revue-europeenne-d-economie-et-management-des-services-n-4-varia-l-echoppe-et-la-boutique-contre-leur-mort-programmee.html
Y2  - 2024/05/04
ER  -