TY - ECHAP TI - Le projet du génie industriel alimentaire (Massy 1961-1976) DO - 10.48611/isbn.978-2-406-11930-2.p.0389 SN - 978-2-406-11930-2 PY - 2021 DA - 2021/12/01 DP - Classiques Garnier PB - Classiques Garnier Y2 - 2024/07/12 ER -