TY  - ECHAP
TI  - Le projet du génie industriel alimentaire (Massy 1961-1976)
T3  - Histoire des techniques
M1  - 23
DO  - 10.48611/isbn.978-2-406-11930-2.p.0389
SN  - 978-2-406-11930-2
SP  - 389
EP  - 444
PY  - 2021
DA  - 2021/12/01
DP  - Classiques Garnier
PB  - Classiques Garnier
CY  - Paris
LA  - fre
UR  - https://classiques-garnier.com/des-aliments-en-quete-d-acteurs-l-ecole-nationale-des-industries-agricoles-1880-2014-le-projet-du-genie-industriel-alimentaire-massy-1961-1976.html
Y2  - 2024/06/18
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