TY - ECHAP TI - Le projet d’école centrale des industries alimentaires (Paris, 1940-1960) DO - 10.48611/isbn.978-2-406-11930-2.p.0283 SN - 978-2-406-11930-2 PY - 2021 DA - 2021/12/01 DP - Classiques Garnier PB - Classiques Garnier Y2 - 2024/06/26 ER -