TY  - EJOUR
A1  - Balsamo, Jean
TI  - Montaigne et le maître d’hôtel du cardinal Caraffa
T2  - Bulletin de la Société internationale des amis de Montaigne 2020 – 2, n° 72. Saveur du savoir Mélanges Alain Legros
JO  - Bulletin de la Société internationale des amis de Montaigne (ISSN 2261-897X), 72, 2020 – 2
DO  - 10.15122/isbn.978-2-406-11356-0.p.0131
SN  - 2261-897X
SP  - 131
EP  - 139
AB  - Dans les Essais, Montaigne évoque sa conversation avec le maître d’hôtel du cardinal Caraffa. Cette rencontre, si elle a eu lieu, est antérieure au voyage d’Italie. Son récit ressortit plus à la littérature qu’à la biographie : Montaigne témoigne de sa connaissance de la trattatistica gastronomique italienne, qu’il utilise dans un contexte anti-italianisant et une intention satirique.
PY  - 2021
DA  - 2021/02/03
DP  - Classiques Garnier
PB  - Classiques Garnier
CY  - Paris
KW  - Bon mot, satire, anti-italianisme, intertextualité, Rabelais, Cristoforo di Messiburgo, Bartolomeo Scappi
LA  - fre
UR  - https://classiques-garnier.com/bulletin-de-la-societe-internationale-des-amis-de-montaigne-2020-2-n-72-saveur-du-savoir-melanges-alain-legros-montaigne-et-le-maitre-d-hotel-du-cardinal-caraffa.html
Y2  - 2024/06/01
ER  -