TY  - EJOUR
A1  - Victor, Sandrine
TI  - Les règlements de Mostassafaria - Réglementer le marché pour réglementer le travail ?
T2  - Ædificare - Revue internationale d’histoire de la construction 2018 – 1, n° 3. Autorités te régulations du travail dans le champs de la construction (XIIIe-XIXe siècle)
JO  - Ædificare (ISSN 2649-177X), 3, 2018 – 1
DO  - 10.15122/isbn.978-2-406-08968-1.p.0101
SN  - 2649-177X
SP  - 101
EP  - 116
AB  - Le Mostassaf est gardien des poids et mesures, il contrôle et intervient dans la production, les conditions de vente, la qualité des produits, la gestion sanitaire de l’espace du marché, la protection du consommateur et les fraudes. Son action propose une nouvelle lecture des cadres de réglementation du travail par les métiers dans leur application au quotidien. Le Mostassaf, en intervenant sur la qualité des produits ou sur les modalités de la vente, se superpose-t-il aux normes des métiers, ou les contraint-il ?
PY  - 2019
DA  - 2019/04/03
DP  - Classiques Garnier
PB  - Classiques Garnier
CY  - Paris
KW  - Construction, réglementation, métiers, Catalogne, Mostassaf
LA  - fre
UR  - https://classiques-garnier.com/aedificare-2018-1-revue-internationale-d-histoire-de-la-construction-n-3-autorites-te-regulations-du-travail-dans-le-champs-de-la-construction-xiiie-xixe-siecle-les-reglements-de-mostassafaria.html
Y2  - 2024/07/17
ER  -