Résumé : La mise en institutions de l’apprentissage artisanal au cours de l’entre-deux-guerres représente un moment majeur d’organisation pour l’enseignement professionnel et l’artisanat. L’apprentissage est au cœur des débats et l’une des principales compétences octroyées aux Chambres de métiers créées en 1925. Les artisans obtiennent leur propre organisation de l’apprentissage avec la loi Walter-Paulin de 1937, dont est restituée la genèse et la mise en œuvre.
