Résumé : Cet article pose la question : Qu’est devenue du xive au début du xvie siècle la devise qui caractérisait le chevalier ? Le modèle s’est-il complexifié, est-il en crise ? De Guillaume de Machaut à François Villon, (et au-delà) comment chante-t-on et écrit-on d’amour et de mort à partir d’une formule que l’on fait jouer, tel un cristal, captant des couleurs diverses ?