Résumé : Ouvert en 1807, le théâtre des Variétés prend la suite du théâtre Montansier, lui-même tributaire du théâtre « poissard » de Vadé dans les années 1750. Les décrets impériaux officialisent cet héritage en inscrivant dans son privilège ces thèmes du « poissard » et du « grivois ». L’étude proposée examine à cette lumière ce que ce théâtre, dans ses quinze premières années d’existence, a de populaire dans son répertoire et ses acteurs.