Résumé : « Le Bien par le Beau ». Telle est la devise que Gustave Larroumet donne à l’Œuvre des Trente ans de théâtre fondée par Adrien Bernheim en 1901. Cette société philanthropique vise à secourir les gens de théâtre nécessiteux en organisant dès 1902 une série de galas populaires dans les faubourgs de Paris. Cette expérience de démocratisation théâtrale est interrogée à partir d’une enquête historique portant sur le choix des salles, le contenu du programme et l’accueil qui lui fut réservé.