Résumé : Ingrédient prépondérant de la poésie érotique verlainienne, la nourriture marque le penchant du poète pour des saveurs et des goûts qui témoignent de l’évolution esthétique des recueils érotiques (gourmandise, gloutonnerie, goûts et dégoût) et d’enjeux idéologiques majeurs. Femmes et Hombres dévoilent ainsi l’invention d’une nouvelle manière érotique du goût.
