Résumé : Avec la Recherche, Marcel Proust confronte de nouveau le lecteur/la lectrice au champ de tension entre la philosophie et la littérature, lui faisant ainsi regoûter à l’expérience de la diversité et par là fragilisant les normes traditionnelles de l’ordre binaire. Comme le prouve le présent article, la première apparition de Robert de Saint-Loup dans l’univers proustien introduit un nouveau concept du goût, comme figure rhizomatique, motrice d’un mécanisme capable d’infiltrer les concepts normatifs et de les reterritorialiser.