Résumé : Les conflits entre Bordeaux et les villes viticoles du Haut-Pays, en raison des privilèges du vin obtenus par la première, opposent-ils des oppresseurs et des opprimés en résistance ? Le jeu des rapports de force répond à des logiques singulières. Chaque communauté s’évertue à défendre ou à accroître ses prérogatives. Mais la notion de résistance est intéressante à convoquer pour analyser ce qui relève plus de tractations, de contournements et d’adaptation que d’un conflit frontal.
