Résumé : « Nous coupons les cheveux des clercs au dessus des oreilles, afin qu’ils aient les cinq sens de la tête libres et dégagés pour le service de Dieu. » Ainsi Guillaume Durand illustre-t-il au xiiie siècle dans son Rational des divins offices le lien qui existe entre les sens corporels et ceux spirituels dans la pratique de la liturgie. La présente étude s’intéresse à un manuscrit liturgique de 1350, le Pontifical de Pierre de la Jugie, lequel présente un programme enluminé où cette question des cinq sens est mise en texte et en image.
