Résumé : Dans Renart le Nouvel, poème allégorique écrit vers 1289 et attribué à Jacquemart Gielée, la courtoisie est omniprésente. À la cour animalière que tient Renart sont décrits les coutumes, les rites, la gestuelle codifiée de l’aristocratie. Ces mœurs raffinées ne parviennent pas à dissimuler les vices de personnages qui recourent à la violence et à la trahison pour parvenir à leurs fins. La courtoisie est vidée de sa substance morale et devient un instrument au service des puissants.