Résumé : Cette contribution a pour objectif l’analyse linguistique d’un corpus de mots et expressions figées que les usagers de la langue amazighe emploient pour exprimer leur(s) goût(s) et leur(s) appréciation(s). Le classement de ces unités se fait sur la base de critères morphosyntaxiques et sémantiques, le but étant d’établir la liste des catégories grammaticales traduisant le goût. Le deuxième objectif est l’étude des représentations symboliques et culturelles des mots du goût.