Résumé : L’étude des ouvrages encyclopédiques et des récits des voyageurs permet de dégager les paradigmes scientifiques et les valeurs culturelles qui, du xviiie siècle à l’aube du xxe siècle, régissent la saisie ethnographique des Tibétains et nourrissent la réflexion sur l’ambivalence ethnologique de ce peuple.