Résumé : Entre 1288 et 1291, Matfre Ermengau rédige le Breviari d’amor, une encyclopédie qui définit ce qu’est l’amour en s’appuyant sur un diagramme, l’arbre d’amour. Le présent article détermine les raisons qui conduisent Matfre à élaborer cet arbre, examine en quoi celui-ci constitue un outil pour réguler l’amour, et s’intéresse aux liens avec des propos prophylactiques ou thérapeutiques favorisant la complicité des amants tout en leur assurant de répondre aux exigences d’une vie vertueuse.