Résumé : La phonétique historique est un champ d’études restreint dont les travaux de générations de chercheurs ont déjà largement délimité les contours. Plus de 150 ans après l’avènement de la philologie en France, il convient ainsi de s’interroger sur la place qu’elle doit occuper dans nos nouvelles éditions et sur les orientations qu’il convient de lui donner dans ce contexte afin que leurs auteurs ne s’imposent pas sans réelle nécessité ni bénéfice scientifique l’énumération de faits déjà bien avérés.