Résumé : En s’appuyant sur la métaphore alimentaire, la presse satirique apporte un éclairage intéressant sur le genre du roman. Elle montre le feuilletoniste qui livre une tambouille toujours plus insipide pour un lectorat sans sens critique. Caricaturistes et parodistes stigmatisent la tendance consumériste du siècle et la désacralisation de la figure auctoriale : le romancier devient un fabricant interchangeable, ouvrant ainsi la voie aux chiffonniers naturalistes qui recycleront les ordures.
