Résumé : Dans un contexte de crises et de dérives poussant l’État à réguler le marché, le négoce des vins languedociens est particulièrement concerné. Il pratique en effet de nombreuses manipulations qui, si elles sont monnaie courante dans la profession, se heurtent à plusieurs problématiques, dissimulant en réalité d’autres enjeux bien plus subtils : la fraude et la réputation des acteurs. Dès lors, avec le renforcement législatif et judiciaire, le négoce doit composer avec de nouvelles exigences.
