Résumé : La langue du tourisme, langue de spécialité, s’est enrichie, dans le cours des siècles, de mots qui ont fait un véritable tour du globe. Cette contribution tisse la toile de ce parcours, à travers l’analyse de quelques termes touristiques, tout particulièrement dans l’espace méditerranéen. La mer, point de départ et d’arrivée, noyau du voyage et source d’allusions évocatrices, a su inspirer un vocabulaire spécifique, nécessaire pour nommer les choses et extraordinaire pour les raconter.