Résumé : Des suggestions sont ici proposées pour un parcours d’apprentissage centré sur les odeurs à travers l’analyse contrastive des entrées de dictionnaires concernant le vocabulaire de base, dans le Petit Robert, le Trésor de la Langue Française et le Treccani, pour activer et développer un processus de réflexion sur la relation que l’homme établit avec les odeurs et sa relativité culturelle.