Résumé : En deux siècles, pas moins de cinquante anthologies des littératures arabes ont été publiées en France. Avant la prise d’Alger, les anthologistes Sylvestre de Sacy et Jean Humbert ont une approche érudite. À l’époque coloniale, l’approche de Louis Bresnier est plus pragmatique. Les anthologies d’André Miquel et de Jacques Berque ont une visée humaniste. Enfin, au début du xxie siècle, paraissent des anthologies orientalisantes, tandis que d’autres sont consacrées à un thème ou à un genre.