Le Végétarisme des Lumières. L’abstinence de viande dans la France du xviiie siècle

Le Végétarisme des Lumières L’abstinence de viande dans la France du xviii^e siècle

Type de publication : Ouvrage
Auteur : Larue (Renan)
Résumé : Envisagé et même adopté par un grand nombre de savants et d’écrivains français du xviii^e siècle, le végétarisme constitue un enjeu philosophique important. Les profondes questions que soulève ce régime dépassent largement le cadre des pratiques alimentaires et sont de nature à la fois médicales, anthropologiques, morales et religieuses.
Nombre de pages : 257
Parution : 12/05/2021
Collection : Classiques Jaunes, n° 705
Série : Essais, n° 14
Thème CLIL : 4027 -- SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES, LETTRES -- Lettres et Sciences du langage -- Lettres -- Etudes littéraires générales et thématiques
EAN : 9782406099581
ISBN : 978-2-406-09958-1
ISSN : 2417-6400
DOI : 10.15122/isbn.978-2-406-09959-8
Éditeur : Classiques Garnier
Mise en ligne : 12/05/2021
Langue : Français
Mots-clés : Littérature française, XVIIIe siècle, philosophie, histoire des idées, éthique, diététique, ascétisme, polémique, utopie, Encyclopédie