Résumé : Dans une approche d’histoire sociale, l’article analyse, à travers le cas de la justice seigneuriale de Saint-Germain-des-Prés, les mécanismes de l’épreuve du procès, les usages du pluralisme judiciaire conçu comme une ressource ainsi que les interactions de face-à-face entre les habitants et les sergents du faubourg. Ces phénomènes montrent les mécanismes pluriels de l’encadrement de la société moderne et des situations dans lesquelles la construction de l’ordre semble plus souvent partagée qu’imposée.