Résumé : L’auteur réédite un compte rendu judiciaire paru en 1656 concernant le procès et l’exécution d’Agnew, indigent dont les « blasphèmes » ne trahissent aucun engagement sectaire radical mais une incrédulité totale fondée sur sa condition de pauvre souvent affamé. Les trois ingrédients nécessaires à la confection des galettes sont la seule trinité qu’il avoue. L’auteur évoque des cas parallèles et juge que l’histoire et l’anthropologie de l’irréligion des classes subalternes reste largement à écrire.
