Résumé : Le théâtre peut être le lieu privilégié d’une mise en scène où s’écrivent, se jouent et se diffusent des pièces olfactives. Violaine de Carné auteure et metteuse en scène relate son itinéraire singulier fondé sur une dramaturgie des odeurs, notamment dans L’Encens et le Goudron ou plus récemment dans Les Parfums de l’âme.