689

Index des institutions

IIe République : 114

IIIe République : 75, 115, 140, 161, 165, 220

IVe République : 71, 287, 394

Ve République : 71-72, 281, 390

Académie d’agriculture de France : 37, 187, 369, 403, 496, 586, 598

Académie de Berlin : 20

Académie de médecine : 38

Académie française : 140

Académie des sciences : 38-40, 43, 100, 108, 115, 191, 213, 403, 409, 436, 581, 586, 598, 636

Académie des sciences morales et politiques : 140

Agence française de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie : 368

Agencenationale pour la valorisation de la recherche : 439

AgroParisTech : voir Institut national des sciences et industries du vivant et de l’environnement

American chemical socitety (voir États-Unis) : 581

American society of brewing chemists (voir États-Unis) : 439

Assemblée constituante : 246-247

Assemblée consultative : 246

Assembléenationale : 315, 317, 327, 390-392

Assistancepublique : 252, 431, 513

Association amicale des anciens élèves de l’école centrale des arts et manufactures : 242

Association amicale des anciens élèves de l’école nationale des industries agricoles : 169, 171, 174, 177, 223, 247, 255, 263, 273, 316, 347, 591, 593

Associationamicale desanciensélèvesde l’École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires : 361, 378, 380-381

Association amicale des anciens élèves de l’Institut national agronomique Paris-Grignon : 84, 115, 491, 641

Association belge des chimistes de sucrerie : 201, 306

Associationdecoordinationtechniquepourl’industrieagro-alimentaire : 68

Association des chimistes de sucrerie et de distillerie de France et des colonies : 97, 99-100, 102, 105-109, 111-113, 117-118, 120-121, 123, 125-129, 138, 140-142, 148, 158-161, 193, 197-198, 201, 212, 218, 223-224, 297, 301, 306, 320, 328, 353, 397, 400-401, 403, 409, 549, 589-590, 595, 636, 639

Association des chimistes, ingénieurs et cadres des industries agricoles et alimentaires : 566

Association des écrivains scientifiques : 108

Association des sciences et de l’agriculture (voir Louisiane) : 104

Association du corps préfectoral et des hauts fonctionnaires du ministère de l’Intérieur : 492

Association française pour la sécurité sanitaire des aliments : 409

690

Association nationale des industries alimentaires : 297, 467

Association pour la promotion industrie agriculture : 361

Association pour l’emploi industriel de l’alcool : 185

Bureau international de chimie analytique des produits destinés à l’alimentation de l’homme et des animaux domestiques : 328

Bureau universitaire de statistique et de documentation scolaires et professionnelles : 291

Centre d’enseignement et de recherches des industries alimentaires (voir Belgique) : 307

Centre d’études économiques et techniques de l’alimentation : 64, 293, 299

Centre d’études et de recherches technologiques des industries alimentaires : 417

Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement : 495

Centre de documentation internationale des industries utilisatrices de produits agricoles : 67, 397

Centre de perfectionnement des cadres des industries agricoles et alimentaires : 361, 397

Centre de préparation aux affaires : 354

Centre français de la coopération agricole : 380

Centre international de recherches agronomiques pour le développement : 452

Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes : 452

Centre national d’études agronomiques des régions chaudes : 452

Centre national d’études et de recherches des industries agricoles : 299

Centre national d’études vétérinaires et alimentaires : 68

Centre national de coordination des études et des recherches sur la nutrition et sur l’alimentation : 68, 449, 619

Centre national de formation des techniciens du conditionnement des boissons : 470

Centre national de la recherche scientifique : 670

Centre national des expositions et concours agricoles : 85

Centre national des jeunes agriculteurs : 390

Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et des forêts : 495

Centre technique de la conservation des produits agricoles : 401

Chambre de commerce de Douai : 587

Chambre des députés : 112, 121-123, 139, 165-171, 173, 175

Cité scientifique (Villeneuve d’Ascq, Nord) : 417

Cité universitaire internationale de Paris : 65, 291, 324, 327-328, 379, 407

Collège de France : 62, 114, 187, 585

Collèges techniques : 248

Comice agricole de l’arrondissement de Béziers : 187, 198

Comice agricole de l’arrondissement de Lille : 106

Comité central des fabricants de sucre (voir Syndicat national des fabricants de sucre) : 98, 103

Comité d’aménagement de la région parisienne : 328-329, 395

Comité de décentralisation de la région parisienne : 328

Commissariat à l’énergie atomique : 466

Commission internationale d’unification des méthodes d’analyse du sucre : 110, 598

Commission internationale des industries agricoles : 67, 201-202, 304-305, 309-311, 325, 328, 361, 397, 401

691

Commission internationale des irrigations et du drainage : 272

Commission nationale des enseignants chercheurs de l’agriculture : 433

Commission nationale des industries agricoles : 202

Concours du carburant national : 187, 198

Confédération générale betteravière : 352

Confédération nationale des commerces et industries de l’alimentation : 299

Congrès de chimie appliquée : 110-111, 201

Congrès des emplois industriels de l’alcool : 185

Congrès des études économiques pour les emplois industriels de l’alcool : 186

Congrès des ingénieurs agronomes : 618

Congrès international de sucrerie et des industries de la fermentation : 201

Congrès international de la laiterie : 595

Congrès international des applications de l’alcool dénaturé : 186

Congrès international des industries agricoles : 201-202, 292, 301-307, 309-310, 322, 324, 383, 409, 629

Congrès international des industries agricoles et alimentaires des zones tropicales et sud-tropicales : 310

Congrès international technique et chimique de sucrerie et de distillerie : 201, 629

Congrès national des industries agricoles et de l’alimentation : 302-303, 405

Conseil de l’économie nationale : 294

Conseil de la République : 317

Conseil national de l’alimentation : 68

Conseil national d’études et de recommandations pour la nutrition et sur l’alimentation : 68

Conseil national des ingénieurs et des scientifiques de France : 295

Conseil supérieur de l’enseignement agricole : 146

Conservatoire national des arts et métiers : 31, 33, 35-36, 38-41, 43-46, 100, 125, 212, 218, 326, 350, 366, 368-369, 474, 582, 589, 593, 635

Contributions indirectes (voir ministère des Finances) : 15, 137, 139, 180, 182-183, 224-226, 240

Convention de Bruxelles : 152, 156-157, 161, 182, 186

Cours des comptes : 226

Délégation à l’aménagement du territoire et à l’action régionale : 389, 395

Délégation aux industries agricoles et alimentaires : 68, 454-455, 461, 469

Délégation générale à la recherche scientifique et technique : 450

École Breguet : 326

École centrale des arts et manufactures de Paris : 29, 31, 34, 37-39, 100, 108, 113, 169, 216, 284, 343, 369, 388, 416, 451, 479, 491, 617

Écoles centrales des arts et manufactures : 500

École d’agriculture de Meknès (Maroc) : 308

École de brasserie de Nancy (voir École nationale supérieure d’agronomie et des industries alimentaires de Nancy) : 173, 288, 298, 394, 446, 544, 627, 629

École de chimie industrielle de Lyon : 218

École de laiterie de Nancy (voir École nationale supérieure d’agronomie et des industries alimentaires de Nancy) : 173, 394, 627

École de médecine de Paris : 22, 569

École de pharmacie : 593, 635

École de sucrerie de Braunschweig (Allemagne) : 103-104, 117, 135

École des cultures industrielles et des industries annexes de la ferme de Douai : 121, 124, 149

692

École des hautes études commerciales : 64, 294

École des hautes études en sciences sociales : 69, 392

École des mines de Paris : 397, 451, 470, 482, 486

École nationale d’administration : 454, 482

Écoles nationales d’agriculture : 168, 171, 208, 336, 480

Grignon : 110, 115, 125, 148, 168-169, 173, 199, 208-209, 218, 220, 300, 329, 420, 526, 528-531, 639

Maison-Carrée (Algérie) : 446

Montpellier : 200, 307

Rennes : 203-204, 241, 300

École nationale d’arts et métiers : 112, 229, 249, 271, 312, 316-317, 361, 526-531

École nationale d’horticulture de Versailles : 175, 316, 391, 495

Écoles nationales d’industrie laitière : 636, 638

Aurillac (Cantal) : 637

La Roche-sur-Foron (Haute-Savoie) : 637

Mamirolle (Doubs) : 115, 175, 301

Orbec (Calvados) : 301

Poligny (Jura) : 203, 301, 637

Surgères (Charente-Maritime) : 637

École nationale d’ingénieurs des techniques des industries agricoles et alimentaires : 416

École nationale de la France d’Outre-mer : 395

École nationale des eaux et forêts (Nancy) : 415, 633

École nationale des industries agricoles (voir École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires) : 15, 18-19, 45, 49, 71, 100, 124-125, 127, 130, 144, 149, 160-161, 164, 168, 170, 172, 176-178, 192, 200, 213-215, 219, 226, 228, 241, 277, 285, 288, 291, 298, 303, 316, 436, 523-526, 570, 617

École nationale des industries agricoles et alimentaires (voir École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires) : 290-291, 310, 312, 316-317, 321, 327, 330, 333, 391

École nationale des sciences agronomiques appliquées (Dijon) : 495

École nationale du génie rural : 271, 415, 617

École nationale du génie rural, des eaux et des forêts : 73, 413, 415, 439, 445, 499, 633-634

École nationale du paysage de Versailles : 495, 498

Écoles nationales supérieures agronomiques : 44, 336, 391, 393, 416, 420, 422, 468, 487, 490, 628

École nationale supérieure d’agronomie

Grignon : 336, 420, 635, 637, 639

Montpellier : 44

Nancy : 446, 627

Rennes : 44

Toulouse : 422

École nationale supérieure d’agronomie et des industries alimentaires (Nancy) : 446, 627, 629

École nationale supérieure de biologie appliquée à la nutrition et à l’alimentation : 416

École nationale supérieure de géologie (Nancy) : 336

École nationale supérieure de meunerie et des industries céréalières : 116, 298, 326

École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires : 19, 51, 361, 387, 393-394, 411, 418, 440, 442, 479, 503, 507, 557, 641, 645

École nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées : 495

École nationale supérieure du pétrole et des moteurs : 359

693

Écoles nationales vétérinaires : 316

École nationale vétérinaire d’Alfort : 207, 498

Écoles normales : 129, 210

École normale supérieure de Saint-Cloud : 210, 235, 605

École normale supérieure de la rue d’Ulm : 193

École polytechnique : 40, 482, 580

École polytechnique de Zurich (Suisse) : 303, 305

Écoles pratiques d’agriculture : 229, 250, 275

Ahun (Creuse) : 301

Beaune (Côte d’or) : 230

Chatillon-sur-Seine (Côte-d’Or) : 230

Le Chesnoy (Loiret) : 200, 230

Crézancy (Aisne) : 238, 245

Douai-Wagnonville (Nord) : 148-150, 171, 239

La Brosse (Yonne) : 243

Les Granges (Crocq, Creuse) : 605

Le Paraclet (Somme) : 605

Rethel (Ardennes) : 148, 595

Saulxures (Vosges) : 605

École pratique des hautes études : 397, 479

Écoles primaires supérieures : 243, 271, 318

Écoles régionales d’agriculture : 250

Écoles spéciales de chimie pour la fabrication du sucre de betterave

Aubervilliers : 25, 570-573

Castelnaudary : 25, 575

Douai : 25, 570-574, 576

Strasbourg : 25, 574

Wachenheim (Allemagne) : 25, 574

École spéciale et pratique des sucreries de betteraves de Fouilleuse : 29

École sucrière de Glons (Belgique), : 104

École sucrière de La Nouvelle-Orléans (États-Unis) : 104

École supérieure d’électricité : 214

École supérieure de la coopération agricole et des industries alimentaires : 380

École supérieure de physique et de chimie industrielles de la Ville de Paris : 289

École supérieure des sciences économiques et commerciales : 425

École technique de la conserve : 508

Établissement public à caractère scientifique, culturel et professionnel : 491, 634

European brewery convention : 439

Exposition de l’alcool : 185

Exposition universelle d’Anvers (1894) : 595

Exposition universelle de Paris (1889) : 40, 43, 402, 589

Faculté de droit et de lettres de Douai : 112, 129, 161, 181, 192

Faculté de droit de Paris : 181, 637

Faculté de médecine de Strasbourg : 619

Faculté de pharmacie de Paris : 431

Faculté de technologie agro-alimentaire de Moscou : 469

Faculté des sciences Bordeaux : 617

Faculté des sciences Lille : 189, 288, 318, 419, 439, 593

Faculté des sciences Nancy : 627

Faculté des sciences Paris : 195, 411, 431

Fédération européenne du génie chimique : 412

Fédération internationale de laiterie : 595

Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles : 461

Fédération nationale des syndicats de l’alimentation : 296-297

Fondation nationale des sciences politiques : 493

Food Administration (États-Unis) : 400

Groupement d’études et de recherches pour le développement de l’agronomie tropicale : 452, 495

Groupement d’intérêt économique : 466

694

Illinois, Institut of technology (voir Chicago) : 359

Impôts (Administration des) : 15, 137, 139, 141, 159, 183, 222, 224, 227, 533

Impôt foncier : 139, 182

Impôts sur la consommation : 15, 137-140, 155, 158-159, 182

Impôt sur le revenu : 140

Inspection générale de l’agriculture : 171-172

Institut agricole de Nancy (voir École nationale supérieure d’agronomie et des industries alimentaires de Nancy) : 627

Institut agronomique de Berlin : 104

Institut agronomique et vétérinaire Hassan II (Rabat, Maroc) : 452, 490

Institut agronomique méditerranéen : 452

Institut agronomique, vétérinaire et forestier de France : 73, 501, 557, 566

Institut d’administration des entreprises : 493

Institut d’études politiques (Paris) : 446

Institut d’études supérieures d’industrie et d’économie laitière : 495, 544, 637

Institut de chimie de Paris : 233

Institut de France : 22-23, 569

Institut de gestion internationale agro-alimentaire : 425, 457

Institut de mécanique des fluides : 216

Institut de recherches de l’industrie sucrière : 417

Institut de recherches en sciences et techniques pour l’environnement et l’agriculture : 272, 367, 495, 498

Institut de recherche pour les huiles et oléagineux : 413

Institut des actuaires : 271

Institut des recherches agronomiques : 301, 636

Institut électronique de Nancy : 260

Institut français des boissons et de la brasserie-malterie : 628

Institut français du froid industriel et du génie climatique : 362, 366

Institut français du pétrole : 359

Institut Für Lebensmittel verfahren technik (Karlsrhue, Allemagne) : 407

Institut industriel du Nord : 129, 249

Institut international du froid : 479

Institut international des fruits et produits dérivés : 397

Institut national agronomique : 41-43, 84, 87-88, 90, 104, 106, 115-116, 125-126, 167-168, 171, 187, 199, 203-204, 206-207, 211, 226, 249, 271, 286, 288, 295, 301, 308, 316, 325-326, 328-329, 335-336, 362, 366, 378, 388, 391, 393, 403, 410, 416, 422, 446, 480, 493, 585, 593, 595-597, 605, 617, 630, 635-637, 641-644

Institut national agronomique Paris-Grignon : 73, 420, 422-423, 445, 457, 462, 495, 499, 630, 635, 641

Institut national de la recherche agronomique : 76, 117, 311, 313, 438, 445, 463, 466, 619, 637

Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement : 446

Institut national de la recherche pédagogique : 35, 115

Institut national de la santé et de la recherche médicale : 68

Institut national de la statistique et des études économiques : 296

Institut national des hautes études de la sécurité et de la justice : 89

Institut national des industries de fermentation (Bruxelles) : 117, 404, 407, 593

Institut national des sciences appliquées de Lyon : 179

Institut national des sciences et industries du vivant et de l’environnement (AgroParisTech) : 44, 73, 90-92, 126, 388, 396, 426, 432, 435, 443, 452, 498-501, 557, 563, 566, 643

695

Institut océanographique : 326

Institut Pasteur : 82, 193-196, 212, 591, 594, 636

Institut Pasteur de Lille : 214, 417

Institut polytechnique de l’Ouest (Nantes) : 204, 260, 275

Institut polytechnique de Lorraine : 628

Institut scientifique et technique de l’alimentation : 298

Institut supérieur d’agriculture de Lille : 221

Institut supérieur de l’agro-alimentaire : 75, 268, 388, 439, 445, 453-454, 458, 462-463, 465-467, 495

Institut supérieur européen des agro-équipements : 495

Instituts universitaires de technologie de biologie appliquée : 417, 493

Institute of food technologists : 400, 429

International commission for uniforms méthods of sugar analysis : 618

International Food Policy Research Institute : 88

International union of food science and technology : 429

Laboratoire central d’hygiène alimentaire : 495

Laboratoire central de la répression des fraudes : 330, 397

Laboratoire central de recherche vétérinaire : 495

Louisiana State museum (La Nouvelle-Orléans, États-Unis) : 101

Louisiana State University (Bâton-Rouge, États Unis) : 101

Louisiana sugar chemist ’ s association (Louisiane, États-Unis) : 60

Louisiana sugar experiment station (La Nouvelle-Orléans, États-Unis) : 104

Lycées : 165, 240, 248, 250, 287, 301, 318, 350, 352, 354, 357, 359-360, 362, 364, 366-369, 378, 380, 392, 410, 431, 446, 450, 470, 572

Lycées agricoles : 301, 392, 470

Maison des industries agricoles et alimentaires (voir Cité universitaire internationale de Paris) : 327-328, 407

Manufacture de porcelaine de Sèvres : 62

Manufacture des Gobelins : 62

Marché d’intérêt national de Rungis : 438, 475

Massachusetts Institute of Technology (Cambridge, États-Unis) : 399, 401

Ministère de l’Aménagement du territoire : 418

Ministère de la Consommation : 68

Ministère de l’Agriculture : 29, 67-68, 70-71, 88, 90, 105, 112-115, 118-120, 122, 124-125, 129, 135, 144-146, 148, 150, 157-161, 163-165, 172, 174, 176, 185, 205, 208, 212-213, 215, 219, 227, 240-241, 269, 271-272, 284, 286, 295, 301, 303, 312, 314, 327-329, 346, 367-368, 395-397, 415, 422, 426, 433, 455, 457, 462, 464, 466, 469, 480, 490-492, 495, 498, 501, 536, 565, 585, 596, 615, 619, 633, 642

Ministère de la Recherche et de la technologie : 15, 399, 450, 454, 463, 499

Ministère de la Santé : 464

Ministère de l’Éducation nationale : 35, 393, 422, 457, 482

Ministère de l’Environnement : 68, 352, 634

Ministère de l’Équipement et du logement : 418

Ministère de l’Industrie : 464, 486

Ministère de l’Instruction publique : 61, 74, 112-113, 173

Ministère de l’Intérieur : 492

Ministère des Finances : 18, 52, 137-140, 158-160, 179, 183-184, 188, 226, 352, 552

Ministère du Commerce : 90, 112

Ministère du Ravitaillement : 67, 619

Monopole de l’alcool : 181-184

696

Muséum d’histoire naturelle : 32-33, 100, 116

Nobel (Prix Nobel de médecine) : 197, 416

Office national des combustibles liquides : 188

Office national des forêts : 634

Office national interprofessionnel des céréales : 346

Organisation des pays arabes exportateurs de pétrole : 75

Salon international de l’agriculture : 78, 85

Secrétariat d’État aux industries agricoles et alimentaires : 68, 461

Section d’études supérieures des industries du lait : 301, 366, 380, 636-637, 642

Section des industries alimentaires des régions chaudes : 425, 451, 468, 491

Sénat : 123, 140-141, 171, 174-175, 188, 391, 586

Services agricoles (voir ministère de l’Agriculture) : 29, 209, 271, 315, 346

Service de la répression des fraudes (voir ministère des Finances) : 439

Service des alcools (voir ministère des Finances) : 184, 188, 198, 226, 594

Service des poudres : 184, 352

Services vétérinaires : 67-68, 496

Société d’aménagement et d’équipement du grand ensemble de Massy-Antony : 329

Société d’économie politique de Paris : 140

Société d’encouragement pour l’industrie nationale : 40, 43

Société d’étude du carburant national : 187

Société des agriculteurs de France : 106, 114, 185, 187

Société des agriculteurs du Nord : 170, 175, 186, 286, 587

Société des ingénieurs civils de France : 295, 299

Société des sciences, de l’agriculture et des arts de Lille : 190

Société des transports en commun de la Région parisienne : 187

Société industrielle de St Quentin : 589, 598

Société nationale d’agriculture (voir Académie d’Agriculture) : 37, 43, 140, 579, 586

Société nationale d’encouragement à l’agriculture : 114

Société pour l’étude et le développement de l’industrie et de l’agriculture : 310

Sorbonne (voir Université de Paris) : 40, 115, 187, 216, 585, 593

Station agronomique d’Arras : 99

Station agronomique de l’Est : 206

Station agronomique de la Somme : 107

Station de recherche laitière de Poligny : 203

Subsistances militaires : 308

Syndicat des brasseurs du Nord : 178, 603

Syndicat des distillateurs d’alcool : 185, 352

Syndicat national des fabricants de sucre : 25, 116, 204, 206-207, 350, 417, 590, 597, 617

Syndicat national des industries cidricoles : 353

Syndicat des viticulteurs : 62

Technion (Haïfa, Israël) : 479

Union des groupements de distillateurs d’alcool : 199, 352

Union européenne des alcools, eaux de vie et spiritueux : 353

Union française : 272

Union intersyndicale de la biscuiterie et de l’industrie céréalière : 397

Union nationale des industries agricoles : 296

697

Université de Caen : 637

Université de Californie (Berkeley et Davis, États-Unis) : 369, 432

Université catholique de Lille : 112, 565

Université d’Edmonton (Alberta, Canada) : 370

Université d’Évry (Essonne) : 218

Université de Franche-Comté : 185

Université de Guelph (Ontario, Canada) : 370

Université de l’Illinois (Chicago) : 400

Université de Lille : 434

Université Lille I : 493

Université de Nancy : 394, 628

Université de Paris : 27, 411

Université de Paris-IV : 165

Université de Paris-VII : 369, 432, 444, 449

Université de Paris-IX Dauphine : 482

Université de Paris-XI Orsay : 328, 432, 444, 449, 496

Université de Paris-Val-de-Marne (Paris XII Créteil) : 14, 503, 648

Université Purdue (West Lafayette, Indiana, États-Unis) : 410

Université Tulane (La Nouvelle-Orléans, États-Unis) : 105

Université de Toulouse : 458

Université des sciences et techniques du Languedoc : 452

Université de technologie de Belfort-Montbéliard : 417

Université de technologie de Compiègne : 417, 435, 458, 468, 470

Université du Wisconsin (Madison, États-Unis) : 400