Résumé : Les violences infligées aux animaux dans les différents systèmes d’élevage, notamment industriels, sont nombreuses. Mais il est une autre violence, la violence symbolique ; elle consiste à rappeler aux bêtes d’élevage ou de cirque qu’elles le sont. Cette violence a été mieux étudiée dans un autre système de coercition, le système esclavagiste, auquel cet article se référera pour asseoir l’hypothèse suivante : le processus de domestication est réitéré à chaque génération.
