Résumé : L’essai analyse la consistance du bâti des villes subalpines des XIIe-XVe siècles. On a toujours supposé que le XIIIe siècle représente un moment de transformation dans les procédés de construction, caractérisé par une transition de l’emploi de matériaux périssables vers l’utilisation de la pierre et de la brique. L’interprétation est cependant simpliste, car on constate que, aux XIVe et XVe siècles encore, l’effort d’imposer une limitation dans l’emploi du bois et de la paille était constant.