Les statuts des fustiers de Toulouse en 1422 - Édition et traduction

Revue : Ædificare - Revue internationale d’histoire de la construction
2019 – 2, n° 6. varia
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Résumé : Le statut édicté par les capitouls de Toulouse pour réglementer le métier des fustiers (marchands de bois d’œuvre) de la ville en 1422 s’inscrit dans un lent processus de structuration des métiers toulousains. Il rend à la fois compte de l’affirmation d’un groupe professionnel et d’un mouvement de standardisation et de stabilisation des marchés du bois d’œuvre, mais aussi du bois à brûler.
Nombre de pages : 346
ISBN : 978-2-406-10690-6
ISSN : 2649-177X
DOI : 10.15122/isbn.978-2-406-10690-6.p.0269
Éditeur : Classiques Garnier
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Mots-clés : Métiers, bois, statuts, histoire du commerce, transport