Appellation Champagne Une coopétition protégeant le déploiement idiosyncratique

La coopétition au sein des syndicats vitivinicoles souligne le rôle du management des tensions autour d’une AO. Deux axes, l’orientation de la coopétition et la perception de la transaction distinguent une coopétition orientée coopération, défendant et valorisant la typicité, et une coopétition orientée concurrence protégeant le déploiement idiosyncratique. En Champagne, alors que le Syndicat des Vignerons est piloté par la coopération, l’Union des Maisons préserve les marques de ses membres.