Le plaisir à table Soupers galants, dîners d'amis et parties de campagnes
- Type de publication : Chapitre d’ouvrage
- Ouvrage : De régals en dégoûts. Le naturalisme à table
- Pages : 61 à 105
- Collection : Études romantiques et dix-neuviémistes, n° 70
- Série : Zola, n° 4